Żywność
Jak nasze wybory żywieniowe wpływają na przyszłość tej planety? Co zrobić, żeby zatrzymać widmo kryzysu żywnościowego na świecie? Stowarzyszenie Otwarte Klatki zaprasza na pokaz filmu dokumentalnego "Cowspiracy: The Sustainability Secret" (sobota, 23 maja, godz. 19:30, Rotunda)  
Kodeks Postępowania Lidla mówi, że celem sieci są godziwe płace. Do podobnych praktyk zachęca również swoich dostawców. Jednakże, według Fairfood International, dyskont wyzyskuje najbardziej bezbronnych pracowników  tajskiego przemysłu przetwórstwa krewetek.
W Afryce, na Karaibach oraz w krajach Pacyfiku żyją rodziny, które utrzymują się wyłącznie z uprawy i sprzedaży trzciny cukrowej na rynek europejski. W 2017 roku wejdzie w życie decyzja otwierająca rynki dla cukru europejskiego, co oznacza wypchnięcie z niego cukru pochodzącego od drobnych pozaeuropejskich rolników, którzy nie mają innego źródła utrzymania.
Fair Trade Advocacy Office w swoim stanowisku na temat nowych regulacji KE dotyczących rolnictwa ekologicznego zwraca uwagę na ich negatywne skutki dla drobnych wytwórców z krajów rozwijających się. Podzielamy to stanowisko i chcemy o tym powiadomić Rząd RP.
PepsiCo używa marki uczciwego “ Pana Quaker’a” do sprzedaży płatków śniadaniowych i przekąsek na całym świecie. Wiele produktów tej marki ma w składzie olej palmowy i, niestety, korporacja ta nie może pochwalić się przyjęciem regulacji, które miałyby zapewnić, że kupowany olej palmowy nie przyczynia się do deforestacji i łamania praw człowieka.
Wielkanoc to czas czekolady - dzieci nie mogą się doczekać wielkanocnego zajączka. Jednak najważniejszy składnik czekolady jest produkowany w nieludzkich warunkach.
Uwielbiasz czekoladę? Chcesz by jej smak cieszył także jej producentów? Jako konsumenci możemy to wspólnie osiągnąć! Zapraszamy na niesamowite wydarzenie do Krakowa!
"Big 10" to dziesiątka największych koncernów spożywczych, które - będąc bardzo wrażliwe na zmiany klimatu - są jednocześnie największymi motorami tychże zmian. Razem emitują tyle gazów cieplarnianych, że gdyby potraktować je jak jeden kraj, znalazłby się on na 25 miejscu na liście najbardziej zanieczyszczających państw świata.
Globalny system żywnościowy nie sprawdza się. Zarówno z punktu widzenia zdrowia ludzi jak i zrównoważonego rozwoju. Nadszedł czas, w którym nauka, polityka i biznes powinny te kwestie wspólnie rozwiązać, mówi Johan Rockström, dyrektor  Stockholm Resilience Centre na Uniwersytecie w Sztokholmie i przewodniczący EAT Advisory Board.
Wawelska Kooperatywa Spożywcza ma przyjemność zaprosić wszystkich zainteresowanych tematami zdrowej, lokalnej żywności, kooperacji, spółdzielczości, sharing economy, integracji lokalnej oraz obywatelskiego aktywizmu na III Otwarty Zjazd Kooperatyw.
Environmental Justice Foundation (EJF) potrzebuje waszej pomocy, aby przekonać polityków Unii Europejskiej do wzięcia pod uwagę problemu handlu ludźmi w trwających właśnie negocjacjach handlowych między UE a Tajlandią.
Opublikowany wczoraj  raport Greenpeace dowodzi, że wdrożenie rolnictwa ekologicznego na szeroką skalę jest jedynym rozwiązaniem problemu zmniejszania się populacji pszczół miodnych i innych owadów zapylających, które związane jest z obecnym modelem rolnictwa przemysłowego.
Alternatywne systemy żywnościowe, takie jak kooperatywy spożywcze czy rolnictwo wspierane przez społeczność, oparte na lokalnej i bardziej zrównoważonej produkcji i dystrybucji żywności, obok wielu innych pozytywnych aspektów, pomagają też chronić klimat i zasoby naturalne.
Ponad dwie trzecie pyłku przynoszonego do ula przez pszczoły miodne jest zanieczyszczone koktajlem pestycydowym, na który składa się do 17 różnych substancji. Laboratoryjne próbki pierzgi pszczelej (połączenie pyłku, miodu i nektaru) oraz pyłku odłowionego pobrano w 12 krajach europejskich, w tym w Polsce.
Babeczki, perfumy, lody, mydło, czekolada – dziesiątki tysięcy produktów zawiera wanilię, jednak dla uprawy tej niezwykłej przyprawy pojawiają się coraz to nowe zagrożenia. Rolnicy zmagają się ze zniszczeniem środowiska będącym efektem jej upraw, chwiejnymi cenami, a także konkurencją ze strony syntetycznej alternatywy.
Quinoa, niegdyś znana na Zachodzie tylko zagorzałym zwolennikom zdrowego stylu życia, stała się na tyle popularna w naszej części świata, że ONZ ustanowiła 2013 Rokiem Quinoa. Niestety ta popularność sprawiła, że dla mieszkańców Ameryki Południowej roślina powoli staje się niedostępna.
Oficjalnym zadaniem Banku Światowego jest m.in. udzielanie pożyczek państwom rozwijającym się, aby umożliwić im wyjście z ubóstwa. W Indiach, instytucja ta wspiera obecnie wyzysk na plantacjach herbaty.
Z okazji Walentynek - kilka słów na temat kultowej brązowej tabliczki. Garść gorzkiej prawdy i rozwiązań. A nawet jeśli nie jesteście fan(k)ami tego amerykańskiego święta, zwykły dzień też zasługuje, aby umilić go rozpływającą się w ustach - sprawiedliwą - czekoladą.
Indianie Guarani z Brazylii ponaglają koncern Coca-Cola do zaprzestania kupowania cukru od amerykańskiego giganta żywieniowego Bunge, który jest uwikłany w skandal związany z landgrabbingiem.
Zniesienie zakazu sprzedaży transgenicznych nasion typu „terminator” (tzn. takich, których nasiona zrodzone z powstałych z nich roślin nie będą kiełkować) może oznaczać, że kilka korporacji na świecie przejmie całkowitą kontrolę nad światową dystrybucją żywności.
12345 ... 8