Glonaojad jest barem wegetariańskim, w którym wszystkie potrawy i surówki przygotowywane są codziennie, na miejscu, bez użycia półproduktów, a zdecydowana wiekszość warzyw, owoców i ziół pochodzi z małych, lokalnych i rodzinnych gospodarstw rolnych w Małopolsce. Do gotowania używa się tu wyłącznie certyfikowanych jaj od kur z wolnego wybiegu i bez GMO. Zupy, sosy oraz curry nie są zagęszczane mąką, zaś żadne z dań nie zawierają glutaminianu sodu i przypraw typu “vegeta”.
.png)
