Green Way jest siecią miedzynarodową, która swoją działalność rozpoczęła właśnie w Trójmieście. Jest to sieć restauracji wegetariańskich i wegańskich. Przy powstawaniu tej sieci lokali, postawiono sobie jeden cel - propagowanie idei współczesnej Cywilizacji Zdrowia. Do tych idei Green Way zalicza m.in. rolnictwo ekologiczne, fair trade czy też zaspokojenie ludzkiej potrzeby doznawania przyjemności z jedzenia. Dania zawarte w menu oparte są o sezonowe warzywa i owoce. Można tutaj delektować się naleśnikami, wege gołąbkami i kotletami z warzyw, a także wegańską szarlotką.