O projekcie: ŻYWNOŚĆ

Kupuj odpowiedzialnie żywność

 
Zwracamy uwagę na problemy związane z przemysłem spożywczym i upowszechniamy wiedzę o nadużyciach związanych z produkcją żywności w Polsce i na świecie.
Budujemy świadomość społeczną na temat przyczyn głodu na świecie, a także promujemy zasady suwerenności żywnościowej oraz zrównoważonego rolnictwa jako skutecznych sposobów walki z nim. Staramy się zachęcić polskich konsumentów i producentów żywności do zastanowienia się nad wpływem sposobów produkcji rolnej i konsumpcji żywności na środowisko naturalne i głód w krajach Globalnego Południa. Mobilizujemy do zmiany zachowań i postaw konsumenckich niekorzystnie wpływających na rozwój zrównoważonej produkcji i konsumpcji żywności. Uświadamiamy mieszkańcom naszego kraju, że zrównoważone rolnictwo, lokalne systemy żywnościowe oraz świadoma konsumpcja to rozwiązania, które przynoszą korzyści gospodarcze i społeczne, chronią środowisko naturalne oraz realnie wpływają na polepszenie sytuacji najbiedniejszych krajów.
 
Dowiedz się więcej
 
W zakładce "Materiały" znajdziecie elektroniczne wersje naszych publikacji oraz publikacji, które polecamy.
 
Zachęcamy także do zapoznania się z artykułami z naszej "Bazy wiedzy" poruszającymi tematy dotyczące zrównoważonej produkcji i konsumpcji żywności. Warto do bazy wiedzy wracać, gdyż jest ona nieustannie poszerzana.
 
Przyłącz się
 
Zapraszamy do kontaktu z nami wszystkie zainteresowane osoby, w tym przedstawicieli organizacji pozarządowych oraz mediów.  
 

Aktualności

Zrównoważona uprawa oleju palmowego a łamanie praw człowieka
Olej palmowy to jeden z najbardziej rozpowszechnionych składników wykorzystywanych przy produkcji żywności przetworzonej oraz kosmetyków. Z racji niewielkiej ceny w stosunku do innych tłuszczów zawładnął rynkiem. Jego niska cena wynika w dużej mierze z eksternalizacji kosztów.
Eksperci ONZ obalają mit, że pestycydy są niezbędne do wykarmienia świata
Nowy raport, przedstawiony w marcu Radzie Praw Człowieka ONZ, przedstawia krytyczne podejście do globalnych korporacji produkujących pestycydy, oskarżając je o "systematyczne negowanie szkód", "agresywne, nieetyczne strategie marketingowe" oraz o lobbing rządów, który ma "utrudniać reformy i paraliżować uchwalanie regulacji dotyczących globalnego ograniczenia pestycydów".
Nutella jest rakotwórcza? Producent odpowiada na zarzuty.
Ferrero, producent Nutelli, odparł zarzuty, jakoby olej palmowy, używany w ich kremach czekoladowo-orzechowych, mógł powodować raka. Ferrero odpowiada kampanią reklamową, próbując upewnić klientów, że ich produkt jest bezpieczny.
Tor, ekologiczny farmer z Tajlandii, przed rozpoczęciem przygody z farmą pracował w nieruchomościach w Bangkoku. Wszystkie wcześniejsze prace dawały mu pieniądze, ale nie dawały szczęścia. Dlatego zdecydował się zostać farmerem. Lubi widzieć realne efekty, produkty swojej pracy. Przeczytajcie kolejną historię Ani Książek i Andrei Pucci o "światozmieniaczach".
Większość z konsumentów interesujących się składem produktów, zapewne słyszała o oleju palmowym. Zawiera go około 50% najpopularniejszych produktów. Prawie każdy kto używa kosmetyków, każdy kto zjada żywność przetworzoną (w szczególności słodycze i przekąski) jest konsumentem oleju palmowego. Tylko nielicznym udaje się unikać tego składnika. Tym bardziej, że może się on kryć pod nazwą „tłuszcz lub olej roślinny”.
Ruszyła kampania crowdfundingowa, która ma na celu zebranie pieniędzy na stworzenie Aplikacji Mobilnej "Czytamy Etykiety"
30 czerwca Komisja Europejska przedłużyła licencję na stosowanie glifosatu do końca roku 2017. Po 18 miesiącach o ewentualnym, kolejnym przedłużeniu licencji ma zadecydować opinia Europejskiej Agencji Chemikaliów (ECHA). Przez ten czas mają być przeprowadzone badania nad glifosatem.
Przez ostatnie miesiące w Brukseli toczy się dyskusja na temat przedłużenia zezwolenia na stosowanie glifosatu, środka chemicznego i głównego składnika preparatu chwastobójczego Roundup, flagowego produktu biotechnologicznej korporacji Monsanto.
W ciągu najbliższych dni Komisja Europejska podejmie decyzję dotyczącą ponownego dopuszczenia do stosowania na terenie UE glifosatu, składnika aktywnego Roundup’u firmy Monsanto i najpowszechniej stosowanego na świecie herbicydu.
Działająca w Warszawie Kooperatywa Spożywcza "Dobrze" to społeczność ponad 170 osób, która poprzez wspólne prowadzenie sklepu zwiększa dostęp do zdrowej żywności i wspiera lokalne rolnictwo. Teraz zbierają pieniądze na otwarcie drugiego sklepu.
Dzięki ziemi, wodzie i klimatowi - rolnicy mogą wyżywić świat. Zasoby te są wyczerpywane, podczas gdy w nadchodzących dekadach spodziewany jest gwałtowny wzrost globalnego popytu na produkty rolne.
Czy wiecie, które popularne marki nie przestrzegają praw człowieka w produkcji słodyczy? Przedstawiamy krótki poradnik.
Na pierwszy rzut oka zabawka „Your Farm – Twoja Farma” wygląda normalnie, jednak kiedy zajrzymy do środka, szybko zorientujemy się, że cos jest nie tak.
Śledztwo Guardiana odkrywa rolę tajskich władz, rybaków i handlarzy w zbrodniczym procederze łamania praw człowieka w przemyśle rybnym.
W supermarketach europejskich prawie 40 procent żywności należy do tzw. marek własnych. Klienci często sięgają po tego typu produkty, bo są przekonani że zapewniają one dobry stosunek jakości do ceny a producenci chętnie wykorzystują, często pozorne, korzyści jakie daje ich sprzedaż.
Rola supermarketów w Europie i Polsce znacznie wzrosła w ostatnich latach. Konsumenci robią w nich zakupy. Rolnicy i dostawcy sprzedają im swoje produkty. To od nich zależy, czy drobni rolnicy na całym świecie zarobią na utrzymanie.
CIWF Polska - organizacja działająca na rzecz poprawy dobrostanu zwierząt hodowlanych zaangażowała się w działania w ramach naszej kampanii przeciwko nieuczciwym praktykom handlowym.
Żyje by jeść, gotuje by żyć. I kocha to co robi! "Łapa" zostanie naszym jurorem w międzynarodowym konkursie fotograficznym.
Jeśli jesteś pasjonatem lub pasjonatką fotografii i odpowiedzialnego jedzenia, weź udział w naszym Konkursie Fotograficznym "Jedz Odpowiedzialnie!". Zrób świetne zdjęcie, wygraj wyjazd na Expo w Mediolanie i przyłącz się do kampanii na rzecz odpowiedzialnego przemysłu spożywczego!
Projekt "Kawa na ławę" jest inicjatywą łączącą działania z zakresu edukacji globalnej, alternatywnej ekonomii i Sprawiedliwego Handlu. Organizatorzy potrzebują Waszego wsparcia!
12345 ... 7