Żywność
Jedzenie powinno być dla nas dobre, dlatego wielu ludzi wierzy, że jedzenie funkcjonalne takie jak margaryny obniżające cholesterol, jogurty z dodatkową dawką probiotyków czy napoje light są pożyteczne. Czy rzeczywiście tak jest?
Wiele mówi się o “globalnym kryzysie energetycznym”, jednak mało kto zauważa, że to pojęcie dotyczy nie tylko przemysłu. Coraz więcej osób cierpi na chroniczny brak energii i wigoru. A wiadomo, że gdzie czegoś brakuje - zaraz znajdzie się ktoś gotów to sprzedawać. Tak powstały napoje energetyzujące. Dziś są ich na rynku dziesiątki, ale tylko Red Bull od lat pozostaje liderem branży.
Kaszi to znakomity i oryginalny posiłek dla dbających o linię, sprawność umysłową i fizyczną. W jego skład wchodzą tylko polskie warzywa, kasze, sery, owoce owinięte w algi morskie pełne witamin i mikroelementów.
Prawie wszystkie przetworzone produkty zawierają dodatki chemiczne, oznaczane europejskim symbolem liczbowym zaczynającym się od E. Po tymi tajemniczymi oznaczeniami kryją się bardzo różnorodne związki, zarówno naturalne (np. sól), jak i sztuczne. Pełnią one rozliczne funkcje m.in. barwników (E 1xx), konserwantów (E 2xx), przciwutleniaczy (E 300-321), emulgatorów (E 4xx) i substancji słodzących (E 9xx). Często jeden związek ma wiele zastosowań.
Żywność - niby prosta rzecz, ale w ciągu ostatniego wieku przeżyła rewolucję, jakiej nie ma równych w historii. Globalny rynek żywności - jego potęga kształtuje gusta, wpływa na kulturę i zdrowie ludzi. Rośnie przepaść ekonomiczna - z jednej strony głód, z drugiej nadprodukcja.
Rząd zamierza obniżyć wymagania wobec żywności w sklepach. To oznacza więcej chemikaliów i zanieczyszczeń w wędlinach, owocach czy napojach. Obniżenie wymagań jakościowych dotyczyć będzie wszelkiej żywności dostępnej na rynku. Pomysł zmiany norm spożywczych promuje szef resortu rolnictwa Marek Sawicki.
1 ... 45678